Живые бактерии и оливковые полифенолы: кто за что отвечает

Пробиотики и экстракт оливы нередко попадают в один список «поддержки изнутри», и из-за этого их принимают друг за друга. Устроены они по-разному: в одном случае это живые микроорганизмы, в другом растительный концентрат из молекул. Давайте разберёмся, что есть что, прежде чем сравнивать их между собой.

OLIVUM® или пробиотики: чем отличаются и что для чего

Начнём с определений. По формулировке ВОЗ и ФАО, закреплённой ещё в 2001 году, пробиотики — это живые микроорганизмы, которые в достаточном количестве приносят пользу хозяину. Слово «живые» здесь ключевое. Не всякая бактерия в йогурте считается пробиотиком, а действие обычно зависит от конкретного штамма. Надолго в кишечнике пробиотики, как правило, не обосновываются. Если же микроорганизмы неживые или это их фрагменты, такое средство называют постбиотиком. Пребиотики — отдельная группа: это не бактерии, а вещества, которыми питается собственная микрофлора.

OLIVUM® относится к другому миру. Это запатентованный концентрированный водный экстракт листьев оливы. В нём более 260 активных молекул, среди них олеуропеин, эленоловая кислота, рутин, тирозол и гидрокситирозол, главный антиоксидант экстракта. Живых культур в составе нет. В классическом OLife® указаны экстракт OLIVUM®, водный экстракт цветков календулы, фруктоза, глицерин, консервант сорбат калия, лимонная кислота и натуральные ароматизаторы.

Получается простое разделение. Пробиотик приносит в кишечник живые бактерии. Экстракт оливы приносит растительные полифенолы. Поэтому они не конкуренты, и «заменить» один другим нельзя.

Что происходит с олеуропеином в кишечнике

Любопытно, что граница между этими мирами не абсолютная. Олеуропеин — крупная и полярная молекула, поэтому в верхних отделах пищеварительного тракта он усваивается плохо. Значительная его часть доходит до толстого кишечника, где с ней работают микробы. В лабораторных опытах с ферментацией кишечного содержимого содержание олеуропеина падало, а гидрокситирозола и других фенольных метаболитов становилось больше. Это описано в обзоре про компоненты оливы и микробиоту. Отдельные работы in vitro также показывают, что листья оливы могут стимулировать образование короткоцепочечных жирных кислот.

При этом данных на людях пока немного. В одном из исследований длительный приём экстракта листьев оливы не изменил общий состав микрофлоры, её разнообразие и выработку короткоцепочечных жирных кислот. Поэтому честнее считать экстракт источником полифенолов, которые взаимодействуют с микробиотой, а не «пробиотиком из листа». О том, как выстроить режим и питание, чтобы пищеварению было проще, мы писали в статье «Пищеварение любит режим». Там это разобрано отдельно от любых добавок.

Что известно именно про OLife®

Сами по себе лабораторные данные про олеуропеин не равны данным про конкретный продукт, поэтому отдельно посмотрим, что исследовали на OLife®. Это клиническое исследование 2022 года (Derosa, D'Angelo, Maffioli; Journal of Food and Nutrition Research, Университет Павии и Policlinico San Matteo). Участвовали 148 человек с нарушенной гликемией натощак. Одна группа 3 месяца соблюдала стандартную диету и пила OLife® по 70 мл в день за завтраком, вторая только соблюдала диету.

В группе с OLife® значимо снизились глюкоза натощак и глюкоза после еды, а также индекс инсулинорезистентности HOMA. Улучшились окисленный ЛПНП и маркер воспаления hs-CRP (во всех случаях p < 0,05). К нормальной гликемии вернулись 28,3% участников (21 из 74) против 4,1% в группе диеты (3 из 74). Дизайн открытый, без плацебо, но рандомизированный и контролируемый, а публикация вышла в рецензируемом журнале.

Обратите внимание, что это исследование про углеводный обмен, а не про кишечную микрофлору. Состав микробиоты в нём не оценивали, и переносить результаты на кишечник было бы неправильно. Остальные заявленные эффекты линейки (поддержка иммунитета, давления, тонус) — это формулировки производителя, и клинических данных конкретно по ним в нашей базе нет. Про холестерин и то, на чём основаны выводы, у нас есть отдельный разбор.

Как не перепутать: простая схема выбора

Если интерес в том, чтобы пополнить кишечник определёнными живыми штаммами, это территория пробиотиков, и выбор там идёт по названию штамма и дозе КОЕ на упаковке. Если вас интересуют антиоксидантные полифенолы оливы, гидрокситирозол и данные по обмену глюкозы, это территория экстракта. Для OLife® схема приёма такая: 70 мл в день в чистом виде или разбавленным водой. Флакона на 1000 мл хватает ровно на 14 дней регулярного приёма.

Продукция OLife® не является лекарством, действует мягко и постепенно и не заменяет назначенное лечение. Выпускающая компания допускает приём параллельно с ним. Если вы решаете, подходят ли вам листья оливы, посмотрите материал о том, что в них скрыто и кому с ними осторожнее.